含“食品”标签的词语 (共 389 条)
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大包
拼音:dàbāo词典解释(1).指宇宙。唐韩愈《苦寒》诗:“芒碭大包内,生类恐尽歼。”钱仲联集释引方崧卿曰:“大包,以宇宙言也。”(2).突起的大疙瘩。左邻《金…
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笋干
拼音:sǔngān繁体字:筍乾词典解释笋干(sǔngān)晒干了的竹笋driedbambooshoots国语词典筍乾(sǔngān)將竹筍煮熟後,壓扁晒乾而製成…
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兼馔
拼音:jiānzhuàn繁体字:兼饌词典解释两种以上的食品。《明史·刘仕貆传》:“居官数年,笥无重衣,庖无兼饌。”
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辛盘
拼音:xīnpán繁体字:辛盤词典解释旧俗农历正月初一,用葱韭等五种味道辛辣的菜蔬置盘中供食,取迎新之意。宋吴文英《解语花·立春风雨中饯处静》词:“还鬭辛盘葱翠…
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在途
拼音:zàitú词典解释在途(zàitú)处在运输途中underway在途食品预计三天后运抵
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索粉
拼音:suǒfěn词典解释以绿豆粉或其他豆粉制成的细条状食物。也称粉丝、线粉。宋陆游《老学庵笔记》卷一:“集英殿宴金国人使,九盏:第一肉咸豉……第七柰花索粉。”…
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十锦
拼音:shíjǐn繁体字:十錦词典解释(1).什锦。杂取同类诸物配合成各种式样,谓之“十锦”。元白珽《西湖赋》:“亭连栋为十锦,碑蚀苔以千言。”《红楼梦》第三六…
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造食
拼音:zàoshí词典解释制作食品。唐苑咸《为李林甫谢赐蟹状》:“中使焦庭望至,奉宣恩旨,赐臣生蟹一盘,便令造食。”
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头食
拼音:tóushí繁体字:頭食词典解释(1).宴席时的头道食品。(1)指汤饼。一种面食。因吃饭时首先吃它,故名头食。(2)指一种粉羹。宋彭乘《续墨客挥犀·头食》…
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锡纸
拼音:xīzhǐ繁体字:錫紙词典解释锡纸(xīzhǐ)一种涂上或贴以像银的膜状金属纸silverpaper,tinfail国语词典錫紙(xízhǐ)泛指塗上薄錫…
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春盛
拼音:chūnshèng词典解释(1).春游时携带的食品。元郑廷玉《金凤钗》第三折:“相公要郊外踏青赏玩,我春盛都准备了。”(2).指出游时用以盛放食品的一种器…
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肉松
拼音:ròusōng繁体字:肉鬆词典解释肉松(ròusōng)用牛、猪等的瘦肉加工制成的绒状或碎末状的食品,干而松散driedmeatfloss国语词典肉鬆(r…
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香精
拼音:xiāngjīng词典解释香精(xiāngjīng)某种人工预制剂(如一种或多种酯的酒精溶液),尤指调味用的预制剂essence国语词典香精(xiāngj…
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风鱼
拼音:fēngyú繁体字:風魚词典解释(1).鱼名。清南怀仁《坤舆图说外纪·海族》:“西红海内产风鱼,可以占风。国人晒乾,掛于房内,以其身首所向,即为风起之方。…
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麻葛糕
拼音:mágěgāo词典解释糕名。古代重阳节应时食品。
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狗后
拼音:gǒuhòu词典解释古代一种面制食品。
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鮝货
拼音:xiǎnghuò繁体字:鮝貨词典解释干鱼,腌鱼;腌腊食品。清钱泳《履园丛话·祥异·大龟》:“太仓瀏河口有沉姓者,以鮝货为业。”按,徐珂《清稗类钞·动物·浏…
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乳酪
拼音:rǔlào词典解释乳酪(rǔlào)从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品cheese国语词典乳酪(rǔluò)一種從動…
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面糊
拼音:miànhú繁体字:麵糊词典解释面糊(miànhù)〈方〉∶加水调匀而成的面粉糊状物;糨糊flourpaste将面包放在牛奶、肉汤或水里煮成的糊panad…
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糟食
拼音:zāoshí词典解释(1).粗劣的食物。《后汉书·桓鸾传》:“少立操行,褞袍糟食,不求盈餘。”(2).用酒糟腌制的食品。
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荤菜
拼音:hūncài繁体字:葷菜词典解释荤菜(hūncài)有肉的菜;有辛味的蔬菜meatdishes同“荤”aacridandstrong-smellingve…
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春卷
拼音:chūnjuǎn词典解释春卷(chūnjuǎn)食品,用薄面皮裹馅,卷成细长形,放在油里炸熟springroll国语词典春捲(chūnjuǎn)一種油炸食…
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柿糕
拼音:shìgāo词典解释亦作“柹糕”。以糯米、干柿捣粉蒸制而成的食品。
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紫驼
拼音:zǐtuó繁体字:紫駝词典解释(1).赤栗色骆驼。唐杜甫《丽人行》:“紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。”(2).指用驼峰作成的珍贵菜肴。宋苏轼《送碧香酒与…
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粉蒸肉
拼音:fěnzhēngròu词典解释米粉肉。国语词典粉蒸肉(fěnzhēngròu)一種食品。把肉切成塊,加蒸肉粉、作料蒸熟。
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肴核
拼音:yáohé繁体字:餚核词典解释肉类和果类食品。晋左思《蜀都赋》:“金罍中坐,肴核四陈。”南朝梁王元礼《昭明太子哀册文》:“含咀肴核,括囊流略。”宋苏轼《前…
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青餈
拼音:qīngcí词典解释在糯米中掺上野草汁或树叶汁做成的食品。宋陆游《晚春感事》诗之一:“青餈旋擣作寒食,白葛预裁充暑衣。”
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厨珍
拼音:chúzhēn繁体字:廚珍词典解释珍美的食品。宋黄庭坚《谢景叔惠冬笋等三物》诗:“玉人怜我长蔬食,走送厨珍不自尝。”
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燕俎
拼音:yànzǔ词典解释(1).宴饮。亦指宴席。燕,通“宴”。宋苏轼《坤成节集英殿宴教坊词·问女童队》:“凤歌谐律,方资燕俎之欢;鷺羽分庭,忽集寿山之下。”宋苏…
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查条
拼音:zhātiáo繁体字:查條词典解释用山楂制成的条状食品。宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》:“河阳查子、查条。”
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炸丸子
拼音:zháwánzǐ词典解释炸丸子(zháwánzi)在油中炸熟的圆形食品croquette国语词典炸丸子(zháwánzi)油炸的肉、魚或菜等丸子。
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面筋
拼音:miànjīn繁体字:麵筋词典解释亦作“麵觔”。亦作“麵筋”。食品名。用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。宋沉括《梦溪笔…
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色当
拼音:sèdāng词典解释法国东北边境城镇。人口2万余(1982年)。国防要塞,历史上曾在此发生过多次战役,尤以1870年的普法色当战役最著名。城镇由此闻名于世…
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褕衣甘食
拼音:yúyīgānshí词典解释褕衣:美衣。穿漂亮衣服,吃美味食品。
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饫肥
拼音:yùféi繁体字:飫肥词典解释谓饱食肥美食品。明刘基《苦斋记》:“不知醉醇飫肥之肠,不可以实疏糲。”
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醴酪
拼音:lǐlào词典解释醴酪(lǐlào)甜酒和奶酪。酪,用乳汁制的半凝固状食品weetwineandcheese
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送新
拼音:sòngxīn词典解释犹送鲜。《醒世恒言·钱秀才错占凤凰俦》:“﹝尤辰﹞在洞庭山贩了几担橙橘回来,装做一盘,到颜家送新。”国语词典送新(sòngxīn)送…
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饼锭
拼音:bǐngdìng繁体字:餅錠词典解释亦作“饼定”。厚而大的烧饼。《西游记》第四四回:“三人坐下,尽情受用,先吃了大馒头,后吃……拖炉、饼锭、油煠、蒸酥。”…
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麦饭豆羹
拼音:màifàndòugēng繁体字:麥飯豆羹词典解释羹:汤。指粗劣食品。用来比喻生活水平低下。
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梅诸
拼音:méizhū繁体字:梅諸词典解释亦作“梅菹”。由梅实制成的食品。《礼记·内则》:“桃诸、梅诸,卵盐。”孔颖达疏引王肃曰:“诸,菹也。谓桃菹、梅菹,即今之藏…
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青丝
拼音:qīngsī繁体字:青絲词典解释青丝(qīngsī)黑发blackhair一缕青丝青梅等切成的细丝,放在糕点馅内或放在糕点面上做点缀slicedprese…
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杨花粥
拼音:yánghuāzhōu繁体字:楊花粥词典解释古代寒食节的一种食品。唐冯贽《云仙杂记·洛阳岁节》:“洛阳人家……寒食装万花舆,煮杨花粥。”
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爆肚儿
拼音:bàodùér繁体字:爆肚兒词典解释食品,把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的,叫油爆肚儿。
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饺子
拼音:jiǎozi繁体字:餃子词典解释一种有馅的半圆形的面食。徐珂《清稗类钞·饮食·京师食品》:“其在正月,则元日至五日为破五,旧例食水饺子五日,日煮餑餑。”《…
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碧脆
拼音:bìcuì词典解释食品名。细菜所卷之饼。宋方岳《春盘》诗:“擎将碧脆捲月明,嚼出宫商带诗馥。”
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鱼子酱
拼音:yúzǐjiàng繁体字:魚子醬词典解释鱼子酱(yúzǐjiàng)鲟鱼及某些其他大鱼经盐腌的鱼卵,用作开胃品caviare国语词典魚子醬(yúzǐjià…
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肉干
拼音:ròugān繁体字:肉乾词典解释肉干(ròugān)晒干的肉片(如牛肉)jerky国语词典肉乾(ròugān)獸肉除去水分所製成的食品。
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时羞
拼音:shíxiū繁体字:時羞词典解释应时的美味。羞,通“饈”。唐韩愈《祭周氏侄女文》:“维年月日,十八叔叔母具时羞清酌之奠,祭於周氏二十娘子之灵。”国语词典時…
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糟腌
拼音:zāoyān词典解释见“糟腌”。亦作“糟淹”。亦作“糟醃”。1.用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。《晋书·孔羣传》:“公不见肉糟淹更堪久邪?”元白朴《寄…
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米面
拼音:mǐmiàn繁体字:米麵词典解释米面(mǐmiàn)大米和面riceandnoodles米粉riceflour〈方〉∶一种食品,把大米加水磨成的浆,用旋子…
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聚乙烯塑料
拼音:jùyǐxīsùliào词典解释由乙烯聚合而成的塑料,半透明,无毒,耐水,耐腐蚀,绝缘性高。化学工业、电气工业、日常用品的制造和食品包装上都广泛应用。
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卤虾
拼音:lǔxiā繁体字:鹵蝦词典解释卤虾(lǔxiā)把虾磨成糊状,加盐制成的食品pot-stewedshrimp;akindoffoodmadefromshr…
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工业体系
拼音:gōngyètǐxì繁体字:工業體系词典解释一个国家独立地发展现代化工业所必须具备的、相互联系的工业整体。主要包括冶金、电力、燃料、电子、化工、机器制造、…
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时品
拼音:shípǐn繁体字:時品词典解释当令的食品。清潘荣陛《帝京岁时纪胜·二月·时品》:“﹝火焰赤根菜﹞同金鉤虾米以麪包合,烙而食之,乃仲春之时品也。”
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煗老
拼音:nuǎnlǎo词典解释谓馈赠食品使老人感到温暖。宋黄庭坚《谢荣绪惠贶鲜鲫》诗:“偶思煗老庖去鯽,公遣霜鳞贯柳来。”
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馄饨
拼音:húntun繁体字:餛飩词典解释馄饨(húntun)以面团皮包裹馅心后,放在汤水中煮熟,和汤同时食用dumplingwonton国语词典餛飩(húndun…
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香羞
拼音:xiāngxiū词典解释芳香精美的食品。前蜀杜光庭《蜀王为月亏身宫于玉局化醮词》:“奉香羞於玉局,陈醮礼於瑶坛。”
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包羞
拼音:bāoxiū词典解释忍受羞辱。《易·否》:“六三,包羞。《象》曰:‘包羞,位不当也。’”孔颖达疏:“位不当所包承之事,惟羞辱已。”唐陆龟蒙《寒泉子对秦惠王…
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锦衣玉食
拼音:jǐnyīyùshí繁体字:錦衣玉食词典解释锦衣玉食(jǐnyī-yùshí)华美的衣服,珍异的食品。形容豪奢的生活liveanextravagantli…
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乳糖
拼音:rǔtáng词典解释乳糖(rǔtáng)略有甜味的右旋还原二糖C12H22O11,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,它水解产生葡萄糖和半乳糖…