鱼卷 阅读次数：939 更新日期：2026年11月2日 拼音：yú juàn 繁体：魚卷 鱼卷是什么意思 以鱼为主要原料制成的卷状食品。 徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼卷》：“大鱼和酒蒸熟，去骨拆碎，加酒酱，以豆腐皮包之，成长条，切段，以葱、椒或甜麪酱蘸食，曰鱼卷。” 鱼卷的详细释义 鱼卷在日本叫做：“竹轮”，可直接食用，也可切成片状，调菜食用，还可切成片状，丝状经油炸或烹调加工制成各种花色品种。 成长 豆腐皮 大鱼 饮食 食品
