油茶面

油茶面，别名油炒面、炒面，是天津特色小吃，口味甜香。 其制作方法是将花生洗净，加入植物油拌匀，放入空气炸锅200度烤10分钟，取出去皮擀碎，芝麻倒入锅中小火炒熟，面粉放入锅中，小火翻炒，炒至金黄微焦时关火，放入黑芝麻、花生碎，晾凉后密封保存，碗中放入油茶面，加入白糖，倒入开水搅拌均匀即可。