含“酵母”标签的词语 （共 12 条）
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酿母菌
拼音：niàngmǔjūn繁体字：釀母菌词典解释酵母。真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母引起的化学变化。
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麪肥
拼音：miànféi词典解释发面时用来引起发酵的面块。内含大量酵母。有些地区叫老面、面头。
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乾酵母
拼音：qiánjiàomǔ词典解释由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80％以上活酵…
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干酵母
拼音：gànjiàomǔ繁体字：乾酵母词典解释由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有8…
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酒母
拼音：jiǔmǔ词典解释(1).酒曲。宋王安石《和王微之登高斋》之二：“剩留官屋贮酒母，取醉不竭当如淮。”明宋应星《天工开物·酒母》：“凡造酒母家，生黄未足，视…
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醅酿
拼音：pēiniàng繁体字：醅釀词典解释犹酿造。谓产生。郭沫若《十批判书·庄子的批判》：“这种经过动荡之后的反省和失望，就是醅酿出庄子的厌世乃至愤世的倾向的酵…
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酵母
拼音：jiàomǔ词典解释酵母(jiàomǔ)一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形yeast国语词典酵母(xiàomǔ)酵母菌的簡稱。
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面肥
拼音：miànféi繁体字：麪肥词典解释撒施在栽种农作物的土地表面的肥料。现多使用化肥。麪肥：发面时用来引起发酵的面块。内含大量酵母。有些地区叫老面、面头。国语…
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酵子
拼音：jiàozǐ词典解释酵子(jiàozi)〈方〉∶已经加入酵母的面团emptins
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酢母
拼音：cùmǔ词典解释即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。章炳麟《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。…
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核黄素
拼音：héhuángsù繁体字：核黃素词典解释维生素B2的别称。是B族维生素之一。存在于小米、大豆、酵母、绿叶菜、肉、肝、蛋、乳等食物中。为生长必需因素，人类缺…
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酒娘子
拼音：jiǔniángzǐ词典解释见“酒娘”。国语词典酒娘子(jiǔniángzi)釀造米酒時，以麴與蒸米相混合，放入密閉容器中，加水並不時攪拌，經繁殖酵母及充…