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炖锅

阅读次数:1,066 更新日期:2026年11月2日
炖锅的意思、拼音与词典解释 - 字词典网
拼音:dùn guō 繁体:燉鍋

炖锅是什么意思

  1. 炖锅 (dùnguō)
    1. 一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮 saucepot
    2. 带长柄的深烹调器皿,用于炖 saucepan
    3. 有长柄的沙司平底锅,用于炖食物 stewpan

国语词典

燉鍋 (dùn guō)
  1. 一種電器廚具用品,專指燉食物用的鍋。

炖锅的详细释义

炖锅就是锅的一种分类,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,工作时,热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物,使炖品营养成份不会因过热而破坏,炖盅盖的优良设计,能有效地防止营养成份的流失。

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