犏牛

1. 犏牛 (piānniú)

   1. 中国黄牛和牦牛所生的第一代za*种牛 pian niu(offspring of a bull and a female yak)
   2. 牦牛 yak
      • 犏,师古曰:牦牛即犏牛。——《正字通》

犏牛是牦牛与黄牛杂交的一代种。分为犏牛（公）和犏乳牛（母）具有明显杂交优势，肉、乳生产能力、役用能力接近于牦牛。产奶量一般3.5～5.5公斤/日，饲料补充好，可提高2～7公斤左右，但奶质跟牦牛相比较差。在一定条件下，产肉量比牦牛要高，肉质也差于牦牛。