衔炙 阅读次数：1,436 更新日期：2026年11月3日 拼音：xián zhì 繁体：銜炙 衔炙是什么意思 一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。 北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。” 鱼肉 北魏 方法 家禽 一种
