腩炙 阅读次数：934 更新日期：2026年11月3日 拼音：nǎn zhì 腩炙是什么意思 一种烹调肉食的方法。 北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》：“腩炙法：肥鸭，浄治洗，去骨，作臠。酒五合，鱼酱汁五合，薑、葱、橘皮半合，豉汁五合，合和，渍一炊久，便中炙。子鹅作亦然。” 亦然 北魏 方法 肉食 烹调
