水晶鲙 阅读次数：1,578 更新日期：2026年11月3日 拼音：shuǐ jīng kuài 繁体：水晶鱠 水晶鲙是什么意思 亦作“ 水晶膾 ”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。 宋 曾慥 《类说·扫愁帚醒酒冰》：“ 东坡 以 洞庭 春色为扫愁帚， 山谷 以水晶膾为醒酒冰。” 水晶 山谷 春色 食品 块状
