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豆黄

阅读次数:2,743 更新日期:2026年11月3日
豆黄的意思、拼音与词典解释 - 字词典网
拼音:dòu huáng 繁体:豆黃

豆黄是什么意思

指豆瓣。用来酿酒或制酱。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“啮看:豆黄色黑极熟,乃下,日曝取乾。” 缪启愉 校释:“豆黄,指豆瓣。”

豆黄的详细释义

豆黄为豆科植物大豆的种皮黑色的种子(黑大豆)蒸罨加工而成。

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