牛藿 阅读次数：2,960 更新日期：2026年11月3日 拼音：niú huò 牛藿是什么意思 用牛肉杂以豆叶做成的羹。《仪礼·公食大夫礼》：“鉶芼：牛藿、羊苦、豕薇，皆有滑。” 郑玄 注：“藿，豆叶也。” 胡培翚 正义：“此食礼用大牢，牛羊豕具，故别言之，牛则用藿，羊则用苦，豕则用薇也。” 正义 皆有 大夫 做成 牛肉
