汆
汆的基本信息
部首入
笔画6 画
笔顺撇、捺、竖、横折、撇、捺
结构上下结构
繁体汆
五笔TYIU
仓颉OE
郑码ODAK
四角80902
电码8651
区位5764
统一码U+6C46
汆字的基本介绍
汆是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。
汆的意思与基本字义
基本字义
汆
⒈ 烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：汆丸子。汆萝卜。
⒉ 方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：汆子。水汆儿。
统一码
汆字UNICODE编码U+6C46，10进制: 27718，UTF-32: 00006C46，UTF-8: E6 B1 86。
汆字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
汆的详细解释
基本词义
◎ 汆
〈动〉
(1) 一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮 [quick-boil]。如：鲫鱼汆汤；汆丸子
(2) 引申为把东西丢到水里或人钻入水中 [dip]
所以才几天就搁下来了，眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》
汆的词典释义
(1)烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：～丸子。～萝卜。
(2)方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：～子。水～儿。
(2)方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：～子。水～儿。