烩
烩的基本信息
部首火
笔画10 画
笔顺捺、撇、撇、捺、撇、捺、横、横、横折、捺
结构左右结构
繁体燴
五笔OWFC
仓颉FOMI
郑码UOBZ
四角98832
电码2476
区位2766
统一码U+70E9
烩字的基本介绍
烩（英文：braise），读音huì，汉语汉字。指一种烹饪方法。又指把饭菜等混合在一起，加水煮熟或煮热。组词为杂烩、烩饭。
烩的意思与基本字义
基本字义
烩（燴）
⒈ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。
⒉ 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。
统一码
烩字UNICODE编码U+70E9，10进制: 28905，UTF-32: 000070E9，UTF-8: E7 83 A9。
烩字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
烩的详细解释
基本词义
◎ 烩
燴
〈动〉
(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如：烩三鲜，烩蟹肉；烩虾仁
(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如：烩饭，大杂烩
(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如：别把我烩在大红人的里面
烩的词典释义
(1)（动）烹饪方法；炒菜后加少量的水和芡粉。
(2)（动）烹饪方法；把米饭等和荤菜混在一起加水煮。
(2)（动）烹饪方法；把米饭等和荤菜混在一起加水煮。
烩的组词
大杂烩一勺烩油炸烩杂烩杂烩菜