拼音：bèifěn词典解释面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。国语词典焙粉(bèifěn)由…
拼音：jiǔshísuān词典解释有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水、酒精和yi*醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫…