几丁质

阅读次数：1,080 更新日期：2026年11月2日

拼音：jī dīng zhì

几丁质是什么意思

节肢动物体表外骨骼的主要成分。由碳水化合物和氨分子组合而成。有保护身体的作用。已用于制造照相底片、外科手术缝线、人造皮肤、隐形眼镜等。

几丁质(chitin)又称壳多糖，为N-乙酰葡糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的甲壳和真菌的胞壁中，也存在于一些绿藻中，主要是用来作为支撑身体骨架以及对身体起保护的作用。

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