糖霜
糖霜是什么意思
白糖。制作糖霜之法相传起于 唐 大历 年间。 宋 王灼 有《糖霜谱》，载糖霜起源及制作食用之法颇详。 宋 苏轼 《次韵正辅同游白水山》：“糖霜不待 蜀 客寄，荔支莫信 闽 人夸。” 宋 苏轼 《送金山乡僧归蜀开堂》诗：“冰盘荐琥珀，何似糖霜美。”
国语词典
糖霜
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冰糖。
- 宋．蘇軾．送金山鄉僧歸蜀開堂詩：「冰盤薦琥珀，何似糖霜美。」
- 宋．馬咸．遂寧好．遂寧好詞：「遂寧好，勝地產糖霜。不待千年成琥珀，真疑六月凍瓊漿。」
糖霜的详细释义
在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。