杂粮

1. 杂粮 (záliáng)

   1. 稻谷、小麦以外的各种粮食 food grains other than wheat and rice; coarse cereals; miscellaneous grain crops
      • 五谷杂粮

国语词典

雜糧 (zá liáng)

1. 米麥以外的各種穀類，如高粱、玉蜀黍等。

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。