溏心

1. 溏心 (tángxīn)

   1. 腌过或煮过的蛋的黄没有凝固,呈糊状 egg with a soft golk
      • 这个鸡蛋是溏心的

国语词典

溏心 (táng xīn)

1. 中間不凝結。如蛋煮半熟，蛋黃仍不凝固，稱為「溏心蛋」。