谷子

1. 谷子 (gǔzi)

   1. 一年生草本植物,茎直立,叶子条状披针形、有毛,穗状圆锥花序,子实圆形或椭圆形,脱壳后叫小米,是我国北方的粮食作物。也叫“粟” millet
   2. 〈方〉∶稻的没有去壳的子实 unhusked rice

国语词典

穀子 (gǔ zi)

1. 稻穀的通稱。

2. 植物名。一年生草本。莖直立，葉子條狀披針形，有毛，穗狀圓錐花序，子實呈圓形，脫穀後叫小米，為我國北方的糧食作物。

谷子（拉丁学名：Setaria italica (L.) Beauv.）别名粱、黄粟、小米等。是禾本目禾本科狗尾草属的一年生草本植物。 谷子的须根粗大，秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高，叶片长披针形或线状披针形，圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状。它种类有大黄谷、黄沙子、龙爪谷等。谷子含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，可食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶是牲畜的优等饲料，其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。谷子广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带。在中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。