椰子油

椰子的果肉晒干后榨的油，可供食用，也是制造高级肥皂、蜡烛和化妆品等的重要原料。

国语词典

椰子油 (yé zi yóu)

1. 由成熟的椰子中榨取而得的白色或淡黃色脂肪。具特殊香味，可製造清潔劑、肥皂、化妝品、人造奶油等。

椰子油（Coconut oil），一种健康的食用油，白色或淡黄色脂肪，是由中链脂肪酸组成的油脂，主要产区位于海南省、雷州半岛、云南省和台湾省南部。含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够增强人体的免疫力、有效的促进维生素C的吸收、促进肠道蠕动，可以起到软化血管、美白皮肤、缓解便秘的作用。 椰子油的主要原料是椰子，食用方法是将椰子油泡水之后饮用，每天可以服用一百克左右的椰子油，放入温开水中完全溶解后摄入体内即可。 对于超重及肥胖的人，禁忌过多食用椰子油，以免造成大量能量在体内蓄积，加重超重与肥胖的状态。椰子油可用来制作肥皂和洗涤剂。