菖蒲酒

用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。 宋 苏轼 《元祐三年端午贴子词·皇太后阁之二》：“万寿菖蒲酒，千金琥珀盃。” 清 张若需 《五日润州》诗：“何如满泛菖蒲酒，快对 金 焦 破泬寥。”

国语词典

菖蒲酒 (chāng pú jiǔ)

1. 用菖蒲葉浸釀而成的酒。古時多於端午節將菖蒲浸入酒中，相傳喝了可以避邪及免疫。

   • 宋．歐陽修．漁家傲．五月榴花妖豔烘詞：「正是浴蘭時節動，菖蒲酒美清尊共。」

菖蒲酒，产于山西省垣曲县的传统保健名酒，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。