刀叉 阅读次数：1,812 更新日期：2026年11月3日 拼音：dāo chā 刀叉是什么意思 刀叉 (dāochā) 吃西餐用的刀和叉 knife and fork 国语词典 刀叉 (dāo chā) 刀子與叉子，為西餐中的用具。多為不鏽鋼製成。 刀叉的详细释义 西方进食的餐具主要是刀和叉，这是与西方进餐以肉食为主有关。欧洲是畜牧业为主，主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里，最方便。刀叉用法是从外侧向里侧按顺序使用。进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。 西餐 词典 用具 中的 刀子
