酒保

1. 酒保 (jiǔbǎo)

   1. 酒店的侍者 bartender

国语词典

酒保 (jiǔ bǎo)

1. 舊時指賣酒的人或酒家的侍者。

   • 三國演義．第一回：「正飲間，見一大漢，推著一輛車子，到店門首歇了，入店坐下，便喚酒保。」
   • 初刻拍案驚奇．卷八：「兩人一同上酒樓來，陳大郎便問酒保打了幾角酒。」

   近义词: 侍者

酒保（barkeeper）过去是对酒店里或客栈跑腿人员的称呼，主要是负责招呼客人，为客人担茶倒水的。现在即指调酒师（Bartenders），通常在高档酒店和小酒吧里，以从事配制酒水、销售酒水为主。工作任务包括酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。