藠头

藠头（(jiào tóu)）（拉丁学名：Allium chinenseG.Don），别称小根蒜、野葱、野蒜、薤(xiè)白，石蒜科葱属植物。 藠头原产于中国，在长江流域和以南各省区广泛栽培。藠头的适应性较强，能适应弱光照，以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤为宜。藠头鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长，花葶侧生，圆柱状，高20-40厘米，下部被叶鞘，伞形花序近半球状，较松散；花淡紫色至暗紫色，花被片宽椭圆形至近圆形，顶端钝圆。花果期10-11月。叶2-5枚，具3-5棱 高20-40厘米。 大蒜跟藠头相比，区别主要在于个头儿比原来的藠头要大点儿，瓣数比原来的藠头要多点儿。