百岁羹

切细的腌菜或酱菜的俗称。 宋 陶穀 《清异录·百岁羹》：“俗号虀为百岁羹，言至贫亦可具，虽百岁可长享也。”

国语词典

百歲羹 (bǎi suì gēng)

1. 切碎的鹽漬菜或醬菜。

   • 宋．陶穀．清異錄．卷二．蔬菜：「俗號虀為百歲羹，言至貧亦可具，雖百歲可長享也。」