豆角

1. 豆角,豆角儿 (dòujiǎo,dòujiǎor)

   1. 豆荚的俗称——多指鲜嫩可做菜的 fresh kidney beans

国语词典

豆角 (dòu jiǎo)

1. 莢果類植物的種實。

豆角（学名：Vigna unguiculata，别名：豇豆），豆科豇豆属植物，分布于中国的北方和长三角地区。 豆角为一年生缠绕的草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛。羽状复叶具3小叶，托叶披针形，着生处下延成一短距，有线纹。总状花序腋生，具长梗，荚果下垂，直立或斜展，线形，种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色，花期5-8月。其能耐高温，不耐霜冻，根系发达，耐旱，但要求有适量的水分。