硬脂

1. 硬脂 (yìngzhī)

   1. 任何脂肪的固体部分,是甘油和硬脂酸的酯 stearin

2. 硬脂 (yìngzhī)

   1. 关于硬脂酸或从硬脂酸衍生而来的 stear-;stearo-
      • 硬脂酰胺
      • 甘油硬脂酸二油酸脂

国语词典

硬脂 (yìng zhī)

1. 動物脂肪中所含的白色固體。為硬脂酸和甘油的化合物，可溶於yi*醚、氯仿、二硫化碳等物之中而不溶於水。可製肥皂、蠟燭、化妝品等。

yìngzhī英文名 Glycerol tristearate别名 1,2,3-Propanetriyl trioctadecanoate; Tristearin; GTS; Hydrogenated tallow; Hardened tallow学名 三硬脂酸甘油酯分子式 C57H110O6分子量 891.49熔点 71-73°C