铏羹

古祭祀时盛在铏器中的调以五味的羹。《周礼·天官·亨人》：“祭祀，共大羹、鉶羹。宾客亦如之。” 贾公彦 疏：“云‘鉶羹’者，皆是陪鼎膷肿膮，牛用藿，羊用苦，豕用薇，调以五味，盛之於鉶器，即谓之鉶羹。”《乐府诗集·郊庙歌辞十二·周宗庙乐府舞辞》：“振其鼗鼓，洁以鉶羹。” 清 毛奇龄 《辨定祭礼通俗谱》卷三：“又将鼎肉入之小鼎，而和菜作羹，所谓鉶羹也。”

国语词典

鉶羹 (xíng gēng)

1. 將調和五味的羹盛於鉶中。

   • 周禮．天官．亨人：「祭祀共大羹鉶羹，賓客亦如之。」

铏是古代盛羹的器具。孔庙所藏的铜铏全部是乾隆时期制造的。清乾隆锦纹双龙耳三足铜铏,通高26、口径16.3厘米,重量为4000克。器型基本为椭圆形,直口有盖,盖上为三片角形状。抓手饰云纹,倒置可盛食物,盖面与器身自上而下饰万字纹、回纹、花枝纹、藻纹、龟背纹。腹两侧附兽形耳一对,三足与盖形纹相同,腹底与盖内镌有篆书三行六字“大清乾隆年制”款。此器构思独具匠心,工艺精湛,代表了清乾隆时期青铜器铸造工艺水平。