傅鹰

1. 1. (1902-1979)化学家。福建福州人。美国密执安大学博士。曾任东北大学、重庆大学、厦门大学、清华大学等校教授。中科院学部委员。提出利用润湿热测定固体粉末比表面的方法；利用热力学理论考察固液界面和气液界面吸附层的性质，设计出一种计算表面活度系数的方法；与人合作研究鸡蛋清蛋白溶液的表面张力，并根据吉布斯公式计算出鸡蛋清蛋白分子的横截面积等。著有《化学热力学导论》、《普通化学》等。

傅鹰（1902年1月19日-1979年9月7日），字肖鸿，出生于北京，毕业于密歇根大学，中国科学院院士、物理化学家、化学教育家、中国胶体科学的主要奠基人。 1954年，任北京大学教授。1955年，当选为中国科学院学部委员。他献身科学和教育事业长达半个多世纪，对发展表面化学基础理论和培养化学人才做出了贡献。他倡导在高等院校开展科学研究，创建了我国胶体化学第一个教研室，并培养了第一批研究生。1979年9月7日，傅鹰因病逝世于北京。