甜高粱

1. 甜高粱 (tiángāoliang)

   1. 一种甜的高粱,糖用高粱 sugar grass
   2. 主要因其茎内的甜汁液而栽培的各种高粱的任何一种,可制出糖和糖浆,也广泛用作饲料和青贮草 sorgo

甜高粱（拉丁学名：Sorghum bicolor 'Dochna'），俗名甜秆、糖高粱，美称“二代甘蔗”，是禾本科高粱属植物。 甜高粱须根较粗，常于秆的基部具支撑根，秆粗壮，高2-4米，多汁液，味甜，叶7-12片或较多，花序紧密或稍紧密，椭圆形，花序梗直立，主轴延伸，种胚明显，椭圆形。花果期6-9月。中国全国均有栽培，但以黄河流域以南诸省为多。甜高粱可以制糖、制乙醇，也可以加工成优质饲料，叶子可作饲草喂牲口，高粱穗脱粒以后还可以制作笤帚、扫帚、炊帚。