寿面

1. 寿面 (shòumiàn)

   1. 祝寿时吃的象征长寿的面条 noodles eaten on one’s birthday

国语词典

壽麵 (shòu miàn)

1. 過生日時所吃的麵條，以寓長壽之意。

   • 歧路燈．第七十八回：「單表十五日早晨，譚宅安排壽麵待客。」

　　我国庆寿吃寿面这一风俗，在南北方都很盛行，我地亦流行此习俗，凡有老人庆寿，宴请三亲六眷、至友宾朋，被请者在送贺礼中，必有长寿面一品（此面长约 1.5公尺，过去市店有卖，俗称为扯油面）而寿星家宴客，在饮酒尽兴之后，不是吃饭，而是每人给吃一大碗面，这叫吃“寿面”。