蔬果

1. 蔬果 (shūguǒ)

   1. 蔬菜、水果 vegetable and fruit
      • 喜爱蔬果的消费者,在夏季最有口福

国语词典

蔬果 (shū guǒ)

1. 蔬菜和水果。

   • 唐．韋應物．郡齋雨中與諸文士燕集詩：「鮮肥屬時禁，蔬果幸見嘗。」

蔬果是中国国居民膳食中食物构成的主要组成部分，它们富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维，含蛋白质和脂肪很少。由于蔬果中含有各种有机酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分，人们可以烹调出口味各异，花样繁多的佳肴，对增加食欲，促进消化具有重要意义。