蛎黄
蛎黄是什么意思
腌制的牡蛎肉。 明 李时珍 《本草纲目·介二·牡蛎》：“ 南海 人以其蠣房砌墙，烧灰粉壁；食其肉，谓之蠣黄。” 清 李调元 《南越笔记·蠔》：“生食曰蠔白，醃之曰蠣黄，味皆美。”
国语词典
蠣黃
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牡蠣的肉。
- 明．李時珍．本草綱目．卷四十六．介部．牡蠣：「集解：時珍曰：『南海人以其蠣房砌牆，燒灰粉壁。食其肉，謂之蠣黃。』」
腌制的牡蛎肉。 明 李时珍 《本草纲目·介二·牡蛎》：“ 南海 人以其蠣房砌墙，烧灰粉壁；食其肉，谓之蠣黄。” 清 李调元 《南越笔记·蠔》：“生食曰蠔白，醃之曰蠣黄，味皆美。”
牡蠣的肉。