酒花

(1).浮在酒面上的泡沫。 唐 孟郊 《送殷秀才南游》诗：“诗句临离袂，酒花薰别颜。” 宋 苏轼 《行香子·秋兴》词：“都将万事，付与千钟，任酒花白，眼花乱，烛花红。”

(2).植物名。又名蛇麻，俗名啤酒花。果穗是制啤酒的重要原料，亦可入药，有健胃、利尿等作用。

国语词典

酒花 (jiǔ huā)

1. 酒中所浮泛的泡沫。

   • 唐．孟郊．送殷秀才南遊詩：「詩句臨離袂，酒花薰別顏。」
   • 唐．李群玉．望月懷友詩：「酒花蕩漾金尊裡，櫂影飄颻玉浪中。」

2. 啤酒花的別名。

啤酒花（学名：Humulus lupulusLinn. ），桑科葎草属多年生攀援草本植物。 啤酒花叶片卵形或宽卵形，先端急尖，基部心形或近圆形，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，叶柄长不超过叶片，性喜冷凉，耐寒畏热，喜光。其原产于欧洲、美洲和亚洲，中国新疆、四川北部有分布，中国各地多栽培。