扬场

1. 扬场 (yángcháng)

   1. 把打下来的谷物、豆类等用机器、木锨等扬起,借风力吹掉壳和尘土,分离出干净的子粒 winnowing

国语词典

揚場 (yáng cháng)

1. 將禾穗上碾下來的穀粒剷起揚到空中，借風力把塵土和碎芒殼等吹掉，稱為「揚場」。

   • 兒女英雄傳．第十四回：「村外一個大場院，堆著大高的糧食，一簇人像是在那裡揚場呢。」

在场园里，借着风力将麦子、玉米和稻谷之类的粮食从泥沙和粮糠中分离出来的过程，就叫扬场。 扬场一般是两个人完成的。一个是扬场者，一个是扫场者。风起了，扬场者站在下风头，用木锨将粮食与粮糠的混合物迎风扬起，另一个扫场者便站在散落下来的粮食周围，用苗头柔软的扫帚，扫除由于打场不彻底而剩下的带粮谷物。