盐梅之寄

成语“盐梅之寄”典从此出。其意蕴还被不断延伸。如以“水火相济，盐梅相成”喻人之才性各异，也可以和衷共处；以“驿以寄梅”喻向远方友人表达思念；以“盐梅舟楫”喻辅佐的贤臣；...

《晚潮|时到春深摽有梅》

唐代以前写梅,多是因为梅子是当时重要的食物调味品,功用相当于今天的醋,所以有盐梅相成、盐梅之寄、盐梅舟楫等说法。 直到宋代,梅逐渐成为著名的庭院观赏植物,《群芳谱》中说“梅的...

《诗意上植︱百草千花共待春:疏影横斜、暗香浮动之梅花》

古人常常把这两味绑在一起，后人以此形容二者之间的亲密，成语“盐梅之寄”“盐梅舟楫”，都是从这里引申出来的。望梅止渴。梅子酸尚是天然形成的果酸，时入周代，人工发酵制作的酸...

《酸为什么是“五味”之首?解构中国人的酸食DNA》

我要在生活的咖啡中加一勺盐。人生如盐，清白如本，愿大家不忘初心，整理心情，带着希望、带着努力、带着坚韧和信心，重新出发；盐梅之寄，责有攸归，愿所有的人不负所托，被人挂念被人疼爱；盐有...

《如果生活是一杯咖啡,2023年,我要加一勺盐》

梅堰农贸市场改造后取名为“盐梅之集”，则寓意“人间烟火气，古镇梅花香”。“盐梅之集”取名谐音与“盐梅之寄”，出自《书说命下》，“盐咸梅醋，羹须咸醋以和之”，意在可托付重...

《农贸市场华丽转身更便民吴江平望镇梅堰农贸市场改造提升重开张》

再浇一点汤汁，稍稍拌开，再舀一大勺直接送进嘴巴里，清爽、开胃、超满足！潮汕人一直擅长用各种水果当做酸味来源，来对菜品调味。在词典里，有个成语叫“盐梅之寄”，比喻可托付重...

《上班族最爱的一道菜!上锅一蒸就搞定,夏天多吃它准能瘦!》